新聞報導於5個月前
美國農業部於2024年5月24日宣布，首次在牛肉中檢測到禽流感病毒，但官員表示來自一頭患病奶牛的肉未能進入美國供應鏈，牛肉仍然安全食用。農業部指出，此病毒是在對96頭奶牛進行檢測時發現的，這些牛因在肉類加工廠的屠宰例行檢查中被聯邦檢查員發現有病徵而被轉移出供應鏈。雖然禽流感已在九個州的奶牛群中確認，並在牛奶中發現，並促使數百萬隻雞和火雞被宰殺，但在牛肉中發現還是此次疫情的新發展。美國農業部表示，即便禽流感最終出現在消費者的牛肉中，將其烹調至華氏165度（攝氏73.9度）的內部溫度將像對付大腸桿菌和其他病毒一樣，能殺滅它們。
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