假日烘焙季節來臨，蛋價上漲但仍有貨

新聞報導於10個月前

隨著假日烘焙季節的到來，蛋價再次上漲，與持續的禽流感疫情及高需求相符。儘管目前的蛋價尚未達到兩年前的高峰，根據美國勞工統計局，十月份一打蛋的平均價格為3.37美元，較九月略有下降，但比2023年十月的2.07美元上漲了63%。一些超市可能因為價格上漲受到指責，但禽流感疫情和假日需求增加是主要原因。美國的蛋產量減少約4%，而加州等地區的籠外蛋供應受到影響。此外，氣候變遷和極端天氣也使野生鳥類得以在此前未曾出現的地區活動，進一步加劇了禽流感的傳播。

小見聞來源: YAHOO

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