新聞報導於大約1個月前
隨著氣候變化造成可可豆生長的雨林環境受到影響,企業正探索新方法來種植可可或開發替代產品。加州的California Cultured公司利用細胞培養技術在實驗室內快速生產可可,相較於傳統收成大幅縮短時間,並減少水資源需求。此外,其他公司也在努力改良可可植物的抗病性以增強供應,滿足全球對巧克力日益增長的需求。
小見聞來源: YAHOO
查看詳情