新聞報導於4個月前
專家對清洗鮭魚前烹飪是否安全發表看法。美國農業部和食品藥物管理局建議不應在烹飪前清洗新鮮海鮮，因為這可能導致細菌散播並導致食物中毒。一位專家表示，即使用冷水沖洗，也不會真正清除細菌，反而可能將細菌散播，引發食物中毒。儘管有些專家認為清洗鮭魚可以改善口感，但正確烹飪仍是殺死細菌的唯一方法。
小見聞來源: YAHOO
查看詳情