新聞報導於大約1年前
FDA上週發出警告，警示源自俄勒岡州Netarts Bay和Tillamook Bay的貝類可能受到導致蠅毒貝中毒的毒素污染。建議消費者避免食用該地區的生蠔和蛤蠣，並呼籲餐廳和食品零售商對其進行處置。PSP源自蠅毒貝毒素，當貝類貝類，如蛤蠣和蛤蜊，攝取海藻中的毒素時，它們可能會積聚毒素。PSP的症狀包括從唇部、口腔和舌頭的刺痛到呼吸麻痺，還包括臂和腿的麻木、“刺痛”感覺、虛弱、失去肌肉協調、噁心、呼吸急促、頭暈、嘔吐和頭痛。如果懷疑中毒，FDA建議向醫療保健提供者求助並將症狀報告給當地衛生部門。中毒為生命威脅，目前無特定治療法可用，患者通常獲提供呼吸支持和液體療法。食物中含有PSTs可能外觀，氣味和味道正常，烹飪或冷凍貝類無法去除毒素。大多數國家都有經認證的PSP測試計畫。寫信給Simmone Shah [email protected]查看評論。
小見聞來源: YAHOO