牛脂作為一種烹飪油,近來逐漸在餐廳中流行起來,特別是在Steak 'n Shake等連鎖店中。支持者稱其擁有風味和健康好處,但營養學家則建議使用植物油。根據食品服務研究公司Datassential的預測,未來四年內約8%的餐廳菜單將會出現牛脂。牛脂的需求上升,且其價格相比於鴨脂更具競爭力,這可能反映了美國人對健康飲食的追求以及口味偏好。
馬斯克的 xAI 人工智能新創公司以 330 億美元的估值收購了他所控制的 X 平台,這一意外交易為前 Twitter 的社交網絡帶來了新的篇章。此合併使得新的實體 XAI Holdings 的價值超過 1000 億美元,並將 xAI 的高階 AI 能力與 X 的廣大用戶基礎結合,預示著未來的潛力。此外,這筆交易也為 X 的其他投資者提供了長期的不確定性解決方案,讓 X 的廣告業務在馬斯克接管後雖遭受挫折,卻有望再次回升。